Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles*.
Chocolat de couverture noire 811 Callebaut 54,5 % de cacao en pistoles.
Un chocolat noir à l'agréable goût amer de cacao torréfié.
Le chocolat de couverture noir 811 Callebaut à 54,5% Min. de cacao présente un agréable goût amer de cacao torréfié qui est désormais, une véritable référence auprès des pâtissiers et chocolatiers.
Ce chocolat a été fabriqué à partir de fèves de cacao dans l'un des plus ancien cacaoyers et chocolaterie de Belgique, fondé par Octaaf Callebaut en 1911. Octaaf nourrit notre fascination pour le parfum de fèves de cacao fraichement torréfiés et pour le délicieux goût du chocolat habilement travaillé. Le chocolat Callebaut soutient les producteurs de fèves de cacao pour une culture des fèves de grande qualité et avoir un des meilleurs produits. Chaque paquet acheté est réinvesti dans la formation des agriculteurs et des projets communautaires.
Les pistoles de chocolat sont comme de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.
54,5% de cacao (35% beurre de cacao, 25% cacao sec dégraissé)
38% de matière grasse (38% beurre de cacao).
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de LAIT. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.
Fluidité : 4/5
Marque : Callebaut
Poids Net : 2,5 kg de pistoles
Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles*.
Chocolat de couverture noire 811 Callebaut 54,5 % de cacao en pistoles.
Un chocolat noir à l'agréable goût amer de cacao torréfié.
